红烧鱼块(铁锅炖鱼)
在欧洲生活很难吃活鱼,要去十几公里外的鱼塘去买。家里没有郫县豆瓣酱 就没做水煮鱼 ,索性做个红烧鱼块吧 ,非常下饭。
-
步骤1/5
点击查看大图
整鱼切大块,洗净擦干加盐,料酒腌制30分钟左右,油锅中火先煎鱼皮面 ,煎至微焦。
-
步骤2/5
点击查看大图
反面继续煎,两面煎香撑出备用。
-
步骤3/5
点击查看大图
起锅烧油,下葱姜蒜爆香,加各种调料 ,一锅热水,下煎好的鱼块 大火开炖,只要不炸锅底就不用翻动,以免鱼块碎掉。
-
步骤4/5
点击查看大图
大火收汁后加点小葱
-
最后一步
点击查看大图
出锅,非常好吃哦
鱼块炖煮之前先煎一下非常香。
如果不会片鱼片,红烧鱼块是非常不错的选择哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-06
红烧鱼的其他做法
-
灵魂酱汁红烧鱼(家常版)
-
红烧鱼块#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#
-
五步做成色香味俱全的红烧鱼
-
#橄想橄做,就是中国味#红烧鱼,绝对好吃,烧出来一点也不腥
-
#舌尖上的乡村同款美食#红烧鱼头,浓浓的鲜香
-
#感恩节烹饪挑战赛#红烧鱼
红烧鱼的相关分类
红烧鱼的相关推荐
-
铁锅炖鱼
403307人看过 -
炖鱼块
268636人看过 -
#打工人的健康餐#铁锅炖鱼
153507人看过 -
#营养小食光#番茄炖鱼块
508429人看过 -
东北铁锅炖鱼#秋天怎么吃#
2155000人看过 -
炖鱼块
346518人看过 -
家常炖鱼块
78968人看过 -
鲜香入味儿连汤都不剩的铁锅垮炖鱼
202836人看过 -
家常炖鱼
222532人看过 -
麻辣香锅(家庭版)
3277581人看过 -
清炖羊肉汤
4031470人看过 -
鱼香肉丝
6271452人看过