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家常炖鱼块的做法

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家常炖鱼块

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鱼用的是草鱼，草鱼经过挂糊炸制过的

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

草鱼半条

、

油适量

、

葱适量

、

姜适量

、

蒜适量

、

干辣椒 5个

、

大料 3个

、

花椒粒 15-20粒

、

香葱 2根

、

香菇 5朵

、

粉条 1把

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备鱼块.香菇（切十字花刀）.粉条.葱姜蒜（切小块）.小葱（葱花）
步骤2/5 点击查看大图
锅加油，下入豆瓣酱耗油黄豆酱炒散然后放入葱姜蒜八角干辣椒花椒炒香
步骤3/5 点击查看大图
添水烧开下入粉条香菇烧至5分钟
步骤4/5 点击查看大图
下入鱼块，烧制，（如果觉得味道不够可以酌情添加盐）三分钟
最后一步点击查看大图
盛入盘中撒上葱花完成

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-05

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