红烧金鲳鱼
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食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
金鲳鱼
一条400克
、
姜
3片
、
蒜
3瓣
、
油
15毫升
、
盐
5克
、
老抽
5克
、
冰糖
10克
、
水
适量
、
干辣椒
5个
、
料酒
10克
、
醋
10克
、
淀粉
5克
烹饪步骤
-
步骤1/6
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金鲳鱼洗净,两面划十字刀,用姜片,料酒腌制十分钟,取出控干水份,放入油锅中,小火煎至两面金黄,一定慢慢煎,多煎一会,才会去腥好吃
-
步骤2/6
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放入干辣椒,冰糖,老抽,盐,醋
-
步骤3/6
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加入400毫升开水,盖锅盖中火焖煮至二十分钟,中间小心给鱼翻个身
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2020-12-06
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