酒楼级陈醋鸡脚(鸡爪)
浏览 192407 · 收藏 1270 · 学做 8
非常喜欢在酒楼喝下午茶就点一盘陈醋鸡脚,看着好像很复杂,其实无敌简单,大家都知道我只会煮简单的
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/5
点击查看大图
1.鸡脚先飞水(先用热水煮一下,照片忘记拍啦);2.把鸡脚放冷水也过一下,然后捞起备用;3.准备酱汁:我这里大概20只鸡爪,用了,半瓶陈醋,半饭碗的生抽,半饭碗的水,一片片糖,全部放到锅里,开大火滚至沸腾
-
步骤2/5
点击查看大图
在滚那个醋汁的同时,我们这边可以把姜切片,和小辣椒切粒,然后一同放到锅里一齐煮
-
步骤3/5
点击查看大图
看到醋汁里面的片糖煮到没有以后,可以试试味道,觉得不够酸加醋,觉得不够咸加生抽,觉得不够甜加糖,就是按照自己喜欢的味道自己调味,这边再说一下,不喜欢辣椒可以少放点,调到觉得是自己味道以后,把备好的鸡脚放到锅里,开最大火,煮至沸腾,5分钟
步骤4/5
展开全部5个步骤
发布于 2016-07-14
换个做法
陈醋鸡脚的其他做法
陈醋鸡脚的相关分类
陈醋鸡脚的相关推荐
-
陈醋鸡爪
257578人看过 -
酸辣冻鸡爪(陈醋)
36687人看过 -
陈醋鸡爪
135717人看过 -
陈醋蒜香鸡爪
176811人看过 -
陈醋鸡脚
74484人看过 -
#网红#鸡爪
118454人看过 -
鸡爪
224998人看过 -
陈醋鸡脚
149508人看过 -
开胃下酒菜陈醋泡鸡爪
81278人看过 -
陈醋鸡脚
96299人看过 -
懒人版陈醋鸡脚
127998人看过 -
可以摆摊的陈醋鸡爪
7897人看过