少女心蝴蝶结面包
当家里还剩半个火龙果,我又不爱吃的时候,怎么办?那就做成火龙果面包吧。香香甜甜太好吃啦!
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步骤1/12
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1.把火龙果果肉用破壁机打成汁
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步骤2/12
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2.除黄油外所有材料放入厨师机低速揉成团
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步骤3/12
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3.成团后继续揉至厚膜
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步骤4/12
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4.加入黄油,低速揉,也可以把面团切成5份再放进去揉
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步骤5/12
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5.继续揉出薄的手套膜
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步骤6/12
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8.分成8份滚圆静置10分钟
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步骤7/12
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9.压扁切一切
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步骤8/12
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10·这样叠起来
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步骤9/12
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11.请看仔细
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步骤10/12
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12.完成
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步骤11/12
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13.烤箱放一盘热水,36°发酵60分钟
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最后一步
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14.取出发酵好的面包,撒上面粉,烤箱175度预热10分钟,放入面包,盖上锡纸,15分钟就烤好啦
这个蝴蝶结面包我只发一次,只静置一次,大大的节约了时间。大家快来试试吧。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-05
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