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“干饭”快手菜：豆豉鲮鱼油麦菜

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小时候能吃上一罐豆豉鲮鱼已经是很奢侈的了豆豉鲮鱼真的是下饭神器今天做一道没有技术含量的“豆豉鲮鱼油麦菜” 绝对不踩雷好吃

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

油麦菜 500g

、

鲮鱼一罐

、

蒜蓉 5瓣

、

鸡精 3g

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备一罐豆豉鲮鱼
步骤2/12 点击查看大图
500g油麦菜清洗干净后，摘段沥干备用
步骤3/12 点击查看大图
豆豉鲮鱼切成长条状，蒜头去皮捣成蒜蓉
步骤4/12 点击查看大图
热锅，把罐头里的油沥出倒入平底锅中
步骤5/12 点击查看大图
倒入蒜蓉爆香
步骤6/12 点击查看大图
加入切好的罐头鱼块
步骤7/12 点击查看大图
加入油麦菜和3g鸡精，翻炒均匀
步骤8/12 点击查看大图
加入罐头里的豆豉
步骤9/12 点击查看大图
大火翻炒片刻即可出锅
步骤10/12 点击查看大图
出锅装盘趁热开吃
步骤11/12 点击查看大图
真的是一道简单美味的下饭菜
最后一步点击查看大图
不需要厨艺也能轻松做好哦

步骤4/12

展开全部12个步骤

小贴士

豆豉要在出锅前放，以免炒过度豆豉发苦（因为本来罐头里的豆豉已经炸过）

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-04

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