绝了!年糕加了它居然能这么好吃,软糯Q弹,还能拉丝~
你们喜欢吃年糕吗? 从小我就对糯叽叽的东西毫无抵抗力, 热乎乎的年糕一口气我能吃好多块, 再搭配上芝士,简直幸福感爆棚, 最近刚好馋这口, 又看到你们想看年糕的吃法, 那必须安排上吖~ 今天的图文菜谱就是 红糖芝士年糕 糯叽叽的年糕包着香甜的芝士, 真的是神仙级搭配, 软糯香甜,Q弹不粘牙,口感丰富, 趁热咬下去还会爆浆, 好吃到原地转圈圈,真的超满足了~ 步骤简单好完成, 面团包入芝士煎至金黄,淋上红糖浆就行, 不用烤箱,一个平底锅就能搞定, 每一口都会拉丝,让人难以拒绝, 芝士控一定不要错过啦~
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步骤1/8
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准备好食材~
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步骤2/8
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100g糯米粉中倒入80g温水,用手不断揉捏,把揉好面团均匀分成6份,盖上保鲜膜防止水分蒸发。
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步骤3/8
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取一份面团压扁,放入一小片芝士,折叠捏好面皮。
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步骤4/8
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锅里刷油,放入面团小火慢煎。
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步骤5/8
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一面煎至微黄后翻面,直到每面都煎至金黄后盛出备用。
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步骤6/8
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20g红糖中加入10g清水,不断搅拌,加热到冒泡后关火放凉备用。
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步骤7/8
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淋上红糖浆,撒上白糖和白芝麻。
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最后一步
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红糖芝士年糕就做好啦,开吃吧~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-03
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