光辉主管7288481好吃到吃了还想吃的辣鸭脖做法最细节步骤
吃完还想吃的辣鸭脖做法,满足吃货们的小心愿。
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步骤1/11
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准备好以上材料装盘,等待!
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步骤2/11
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洗干净鸭脖 用水泡一小时
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步骤3/11
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放入烧开的水里,煮5分钟左右,直至把鸭脖里的血水什么的煮煮出来鸭脖会腥,里面可以放点生姜。
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步骤4/11
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用冷水洗干净,沥干,等待下锅
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步骤5/11
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放入一些油,把盘子里的佐料全部倒进去,再+一碗清水,生抽,老抽,料酒,适量盐,适量糖,适量醋
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步骤6/11
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煮开
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步骤7/11
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放入鸭脖煮15-20分钟,不要盖锅盖,把汤汁煮干一点点!
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步骤8/11
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记得留一点点汤汁,和佐料用来泡它一晚上,更入味!
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步骤9/11
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装盘,冷却后就可以切成一小节一小节的那种!
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步骤10/11
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如图
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最后一步
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大功告成
1.完成的鸭脖用剩下的一点点汁儿和佐料来腌,更入味!
2.生鸭脖会腥的,所以一定要有足够的生姜来煮,骚一小时那一步不可以省掉。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-03
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