田园山药饼
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小饼类的辅食最容易出现的问题就是口感过于扎实。想要做得松软,除了用酵母、泡打粉这类膨松剂来调整软硬度外,其实可以通过加入水份较多,质地绵密的食材来中和。 比如今天要和大家分享的这道田园山药饼,我在小饼中添加了营养美味的山药,另外再搭配一点嫩滑的虾肉,以及洋葱、甜椒等蔬菜来提升口感,做出来的小饼非常鲜甜松软,并且做法简单,营养也非常丰富哦!
营养分析
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29克
27克
23克
461
千卡
这道菜富含铁,能补充铁元素,是一个好选择~
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/13
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80g铁棍山药去皮切小块。
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步骤2/13
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冷水上锅,大火蒸15分钟。建议用铁棍山药,成品的效果和口感会更好。
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步骤3/13
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趁热压成细腻的山药泥。
步骤4/13
展开全部13个步骤
发布于 2020-12-03
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