炸鸡腿
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想吃炸鸡腿的可以自己在家做起来,比外面干净卫生,外酥里嫩,汁水饱满
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 配菜(中级)
琵琶腿
8个
、
面粉
250克
、
玉米淀粉
250克
、
泡打粉
3克
、
盐
适量
、
五香粉
1勺
、
菜籽油
适量
、
蚝油
1勺
、
生抽
1勺
、
料酒
1勺
、
黑胡椒粉
适量
烹饪步骤
-
步骤1/15
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鸡腿划几个口子,方便泡出血水,也可以不划,影响成品外观,改用牙签戳口子方便入味
-
步骤2/15
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放入清水浸泡20分钟
-
步骤3/15
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调个炸鸡粉,面粉和淀粉1:1,加入3g泡打粉和一小勺盐,搅拌均匀即可
步骤4/15
展开全部15个步骤
发布于 2020-12-03
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