水煮牛肉
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冬天多吃牛肉适当进补,常做这道水煮牛肉,一碗热腾腾的牛肉汤下肚感觉全身暖乎乎的,汤鲜、肉嫩、菜脆,忒满足。 参与活动: #视频菜谱征集|牛气冲天#
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食材清单
加入采购清单
牛肉
250克
、
油麦菜头
两颗
、
芹菜
一颗
、
干辣椒
一把
、
花椒粉
适量
、
大蒜
一个
、
香葱
适量
、
蛋清
半个
、
料酒
一勺
、
玉米淀粉
5克
、
六月鲜豆瓣酱
一勺
、
味达美生抽
一勺
、
盐
适量
、
鸡精
少许
、
食用油
适量
、
姜
一块
、
青蒜苗
两根
、
香菜
三根
烹饪步骤
-
步骤1/12
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食材大集合。
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步骤2/12
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这道菜好吃的关键之一,刀切辣椒。一定要现做。辣椒擦干净放锅小火焙香,用手轻轻一捏即碎的程度,用刀切碎备用。
-
步骤3/12
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关键之二,葱姜水。香葱头和姜切碎放适量凉白开泡上备用。
步骤4/12
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展开全部12个步骤
发布于 2020-12-02
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