子面饼
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步骤1/8
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500克面粉+400克水调匀，盖盖子醒面5分钟
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步骤2/8
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再搅拌，醒面。
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步骤3/8
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继续再搅拌均匀，再醒面～
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步骤4/8
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无需揉，直接整长条，改挤子，整圆形
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步骤5/8
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大白菜切粒加2小勺盐腌一会儿，挤出水，热锅中加油炒午餐肉+大葱粒+挤水的大白菜粒+盐1小勺炒至见图
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步骤6/8
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包馅子，热锅中加入油，放入饼胚，用手轻轻压扁，饼饼胚上面刷油锁住水分，盖盖子，听见啪啪声，继续炕几秒钟。
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步骤7/8
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成品
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最后一步
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添个图（多撒面粉，手上也在面粉里裹上一层粉，揪一坨，用手稍稍压扁，报上馅料，电饼铛上下预热后，刷油，放入包子再用手压扁成饼子，饼面也刷油，盖上进行馅饼档煎熟）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-12-02
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