葱油饼
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每隔段时间都会烙上一两回葱油饼,金黄酥脆饼皮、扑鼻浓郁葱香,嚼不腻的酥松香脆。 用易小培北方馒头自发粉很省事,面粉中直接加水揉面,高效醒发,做出来的葱油饼更有嚼劲,家里人都超爱吃。 参与活动: #南北面食PK战!谁才是最后的赢家?#
营养分析
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25克
0克
2克
236
千卡
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食材清单
加入采购清单
10~30分钟
【面团用料】
:
、
易小培北方馒头自发粉
150g
、
温水
90g
、
盐
1g
、
【油酥用料】
:
、
易小培北方馒头自发粉
25g
、
葱白
适量
、
热油
25g
、
盐
1.5匙
、
花椒粉
适量
、
五香粉
适量
、
【馅料】
:
、
葱绿
适量
烹饪步骤
-
步骤1/11
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准备面粉、香葱。
-
步骤2/11
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150g面粉加1g盐,倒入90g温水,先搅拌成絮状,再揉成光滑面团,盖上保鲜膜,饧约20分钟。饧面时间可以调油酥。
-
步骤3/11
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香葱切成葱花,准备油酥用料,包括面粉25g、盐1.5匙、葱白、花椒粉、五香粉。
步骤4/11
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发布于 2020-12-02
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