李孃孃爱厨房之一一蛋黄溶豆的做法

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李孃孃爱厨房之一一蛋黄溶豆

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30~60分钟 | 切墩(初级)

蛋黄 3个

、

配方奶 20g

烹饪步骤

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先上一个成品图哦
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制作蛋黄溶豆的材料：鸡蛋三个，配方奶粉20克1.首先分离蛋清蛋黄
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2.蛋黄稍微搅拌散开
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3.打蛋器高速打发至膨胀，淡黄色稍微浓稠的液体，大概四分钟左右。
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4.倒入奶粉
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5.搅拌均匀，最好没有气泡，蛋液和奶粉完全融合。
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6.装入一个干净的裱花袋里（也可以用保鲜袋代替）
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7.尾部剪一个小口。
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8.烤盘上铺上一层油纸，均匀的挤落小豆豆，挤满烤盘。
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9.提前预热烤箱110度（8分钟后）放入中间层烤35分钟出炉，晾凉后放在密封罐储存，宝宝可以自己抓着吃，特别爱吃，入口即化。
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最后再上两张美图供大家流口水哟！
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哈哈哈哈

步骤4/12

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小贴士

多说两句：1.这个蛋黄溶豆适合12个月以上的小朋友，那就是对以上食材不过敏者。 2.我家小朋友对蛋清过敏，所以我做了蛋黄溶豆的。 3.可以做全蛋溶豆，方法是一样的（注意：宝宝对蛋清不过敏者，才可以做全蛋溶豆） 4.还有就是每家的烤箱脾气不一样，可适当的调整。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-01

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