干煸菜花
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步骤1/13
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先来个食材全家福
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步骤2/13
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五花肉切8mm左右的片,辣椒切小段,蒜切片
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步骤3/13
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菜花切小瓣(容易熟)
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步骤4/13
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锅中放入菜籽油(比平时炒菜油量多点),五成热下入五花肉中小火煸炒
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步骤5/13
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下入大蒜籽煸香
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步骤6/13
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炒至五花肉有一点焦边时下入菜花
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步骤7/13
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全程中小火翻炒,
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步骤8/13
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炒至菜花7.8成熟时加入2克盐
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步骤9/13
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加入蚝油
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步骤10/13
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加入蒸鱼豉油
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步骤11/13
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翻炒均匀
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步骤12/13
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加入青红辣椒炒匀
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最后一步
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出锅前加入鸡精即成
此菜不用焯水,也不过油,全程中小火煸炒,只需要一点耐心
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-01
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