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菠菜汁青椒豆腐馅包子

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三年前去泗阳的时候，宾馆楼下有家包子铺，试试看的态度，尝了下这个青椒豆腐包子，昨天突然特别想吃作为一个资深吃货，想吃就要立刻吃到嘴里来来来，做起来

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25克
123克
613克

3046
千卡

这道菜低脂,能有效控制体重～

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

豆腐两块块

、

葱 10根

、

辣椒粉适量勺

、

青椒四个个

、

盐一勺

、

鸡精一勺

、

十三香 1⃣️勺

、

面粉 750克

、

酵母 8克

、

糖 20克

、

菠菜汁 400克左右

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
豆腐，青椒，切成丁，放入葱，辣椒粉，鸡精，盐，糖，然后用热菜籽油，记住，一定要用菜籽油
步骤2/9 点击查看大图
将馅拌匀，我们来和面
步骤3/9 点击查看大图
菠菜放入开水中烫十秒，打成菠菜汁，倒入面粉中，一定要等汁的温度冷下来，大概40度左右，不烫手为好
步骤4/9 点击查看大图
揉成面团自行脑补，开始包
步骤5/9 点击查看大图
包好后，放入锅中，二次发酵，等面团摸起来轻轻的，就可以大火烧了，十分钟
步骤6/9 点击查看大图
出锅啦
步骤7/9 点击查看大图
我用的1000克面粉，多了，剩下的做了馒头
步骤8/9 点击查看大图
就做了这么多，早上可以多睡半小时咯
最后一步点击查看大图
顺便看下我的战果，

步骤4/9

展开全部9个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-01

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