山药新吃法——香辣爽滑劲道的干锅山药窝窝
说起山药,大家都熟悉吧,这是生活中常见的一种蔬菜,大家都喜欢买点山药炒着吃,或者是熬汤,这两种做法实在是太家常了,不如把山药换一种吃法,将它做成一道面食,吃起来爽滑劲道,这就是山药窝窝!把山药与淀粉,面粉搭配在一起,做出来的山药窝窝好吃又劲道,再加上小石窖麻辣香锅调味和自己喜欢的蔬菜,简单一炒,真的是太好吃了,如果你不知道吃什么,就试试囡姐分享的这道干锅山药窝窝吧,爽滑又劲道,比手擀面还好吃!
下载App查看
-
步骤1/13
点击查看大图
准备食材。
-
步骤2/13
点击查看大图
山药洗净上锅隔水蒸15分钟。
-
步骤3/13
点击查看大图
蒸熟的山药去皮后放入容器中用擀面杖捣成山药泥。
-
步骤4/13
点击查看大图
在山药泥中加入50克淀粉和50克面粉。
-
步骤5/13
点击查看大图
揉成光滑的面团盖保鲜膜醒15分钟后再次揉光滑。
-
步骤6/13
点击查看大图
将面团搓成长条,切成小段再团成小球,然后用筷子在中间戳个窝。
-
步骤7/13
点击查看大图
锅中宽水煮开后下入山药窝窝,用漏勺推动一下,防止粘连在一起,煮到山药窝窝都浮起来。
-
步骤8/13
点击查看大图
煮到山药窝窝都浮起来,呈透明状后,沥水捞出。
-
步骤9/13
点击查看大图
将煮熟的山药窝窝沥水后放入容器中加一勺香油拌匀防粘。
-
步骤10/13
点击查看大图
另取一锅加适量的油烧热,下入青菜翻炒断生,然后加入煮熟的山药窝窝。
-
步骤11/13
点击查看大图
再加入半罐小石窖麻辣香锅调味料。
-
步骤12/13
点击查看大图
翻炒均匀,让每一个山药窝窝都粘上小石窖麻辣香锅调味料。
-
最后一步
点击查看大图
一道香辣爽滑劲道的干活山药窝窝就做好啦,健脾胃还减肥呢!
小石窖麻辣香锅调味料简直就是万能调味料,对于厨房新手小白更是特别友好,无论荤菜素菜全都百搭。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-01
干锅山药窝窝的相关分类
干锅山药窝窝的相关推荐
-
#玩心出道丨夏日DIY玩心潮饮挑战赛#薄荷柠檬汽水
126219人看过 -
杏鲍菇炒鸡蛋
236821人看过 -
#精品菜谱挑战赛#彩蔬奥尔良炒鸡丁
162064人看过 -
#冰箱剩余食材大改造# 山药炒木耳
2573305人看过 -
#我心中的冬日限定#飘香小酥肉
178972人看过 -
能喝汤的酸菜鱼,金汤鲜椒酸菜鱼
2751288人看过 -
香煎银鳕鱼
120480人看过 -
洋葱炒肥牛#入秋滋补正当时#
103549人看过 -
菠菜猪肝汤
3015373人看过 -
#美味开学季#什锦炒鸡丁
148880人看过 -
快手豆豉鲮鱼焗莴笋,罐头餐也会有春天
105753人看过 -
豆豉鲮鱼油麦菜
149330人看过