番茄炖牛肉
冬天了,热乎乎的肉汤来咯…… 这道番茄炖牛肉,你问我好不好吃?反正孩子喝的汤汁都不剩了~
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/8
点击查看大图
牛腩切块,冷水下锅焯水。加两片姜去腥。
-
步骤2/8
点击查看大图
另起一锅:加冷水,放入焯好的牛腩,加葱段,姜片,八角,黄酒少许。小火炖1个半小时。有高压锅的用高压锅啊。
-
步骤3/8
点击查看大图
现在处理番茄。番茄在火上燎一圈,皮就裂开了,去皮切块。
-
步骤4/8
点击查看大图
牛腩炖烂之后再来炒番茄啊!炒番茄的时候加一勺盐,番茄软烂的更快些。
-
步骤5/8
点击查看大图
再加入一勺番茄酱,味道更丰富。
-
步骤6/8
点击查看大图
加入炖好的牛腩和适量炖肉原汤一起再咕嘟10分钟,使之入味。
-
步骤7/8
点击查看大图
加入适量蚝油,生抽,白糖,调味。炖至汤汁黏稠即可出锅。
-
最后一步
点击查看大图
撒点葱花。汤汁酸甜,牛肉软烂,拌米饭或者面条也是极好的
1,番茄加盐可更快软烂出汁。
2,牛肉可用高压锅压好更软烂。
3,炖好再炒制汤汁,之后再一起炖,更鲜美。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-01
番茄炖牛肉的相关分类
番茄炖牛肉的相关推荐
-
炖牛肉
26545人看过 -
番茄炖牛肉
13643人看过 -
番茄炖牛肉
55539人看过 -
蕃茄烧牛肉
82157人看过 -
番茄炖牛肉
15392人看过 -
蕃茄土豆炖牛肉
92345人看过 -
炖牛肉
143710人看过 -
凉拌苦菊#珍选捞汁 健康轻食季#
113546人看过 -
#味达美年味小馆#鲜肉饺子
99833人看过 -
#营养小食光#比肉还好吃的素炒茄子
1739458人看过 -
卤牛腿肉
98447人看过 -
青椒小虾米
145202人看过