宝宝辅食-鸡肝杂蔬粥
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大家都知道我经常做宝宝辅食,但我很少做动物肝脏类的辅食,为什么呢?因为动物肝脏对食材的要求非常高,肝脏本身属于解毒和代谢的器官,易残留毒素、激素等有害物质,如果养殖环境好,食材来源可靠的,质量相对安全一些。但现在市面上购买的猪肝、鸡肝多是来源于养殖场出来的饲料猪和饲料鸡,就相对没有那么安全了。因此,动物肝脏不适合经常给宝宝吃,偶尔吃一次是可以的。 我偶尔会给孩子吃1次猪肝或鸡肝,来补充维生素AD和铁,帮助生长发育。因为维生素A营养充足对宝宝的健康益处多多,而且作用非常全面,首先对宝宝的视觉发育是很好的,可以降低近视风险,而且,维生素A还有着“抗感染维生素”之称,能帮助免疫力提升,让宝宝少生病,还能促进铁的吸收和转运,预防贫血发生,妈妈们可一定要重视补充哦。 动物内脏气味特殊,起初宝宝并不买账,吃几口就不吃了,真是费力不讨好。经过多次改良,我研究出今天带来的这款鸡肝杂蔬粥,用以甜椒/胡萝卜/西兰花搭配,来平衡肝脏的气味,这道菜不仅有丰富的维生素AD和铁,还有丰富的VC和胡萝卜素,五颜六色的更是满满食欲感哦!
营养分析
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2克
8克
4克
61
千卡
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/15
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宝宝粥米50克,鸡肝40克,甜椒20克,西兰花15克,胡萝卜15克。辅料:姜片、核桃油、黑芝麻粉
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步骤2/15
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宝宝粥米1包,淘洗干净倒入小奶锅
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步骤3/15
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先开大火熬煮
步骤4/15
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发布于 2020-12-01
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