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芝士脆皮鸡

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芝士脆皮的口感醇浓香脆，留着芝士的奶香，还有融化又凝固后糯韧的口感。包裹着多汁的嫩鸡肉，可比油炸的吃起来更加适口，不油不腻，剩下的就是满口的香润跟满足。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

琵琶腿 4个

、

芝士 200克

、

料酒 1大勺

、

生抽 1大勺

、

盐 1小勺

、

白胡椒粉 1小勺

、

黑胡椒适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鸡腿肉剔骨，放入1大勺料酒、1大勺生抽、1大勺食用油、1小勺白胡椒粉、1小勺盐和适量黑胡椒拌匀腌制半个小时。
步骤2/5 点击查看大图
锅里不需要倒油，鸡腿肉鸡皮朝下，两面煎熟后剪成小块盛出。
步骤3/5 点击查看大图
锅中铺满马苏里拉芝士，放入鸡腿肉小火慢煎，等芝士全部融化后可以翻动一下鸡腿，让鸡腿肉裹满芝士。
步骤4/5 点击查看大图
煎到底部芝士完全金黄，就连着鸡腿肉一起翻面，翻面后再煎3分钟左右就可以出锅啦。
最后一步点击查看大图
芝香浓郁，脆嫩多汁，超好吃哦～

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-01

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