‼️一次性发酵爆头南瓜吐司随意的材料
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由于我太想吃吐司了然后晚上十二点起来做的 然后懒得二发 直接⏰决定一发 没想到效果出乎我的意料 最重要我完全没有比例 瞎放的
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烹饪步骤
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步骤1/4
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1⃣️、按照液体在下粉类在上的顺序 把除黄油以外的食材全部放入厨师机2⃣️、开1档混合到无干粉。之后开3档搅拌面团至出现粗膜。3⃣️、放入黄油。继续开三档搅拌至出薄膜4⃣️、直接取出面团。平均分割成6份。盖保鲜膜醒发15分钟。
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步骤2/4
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5⃣️、进行第一次擀卷。全部做好盖保鲜膜 醒发10分钟。进行第二次擀卷。长度2.5-3圈依次做好放入吐司盒6⃣️、烤箱开启发酵模式38度。我还放了一碗热水 增加湿度。
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步骤3/4
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超喜欢的吐司
步骤4/4
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发布于 2020-11-30
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