烤枇杷腿
家里有位特别爱吃鸡肉的狐狸先生,我经常换着花样做鸡肉,最近狐狸先生在控制体重,所以做鸡肉尽量不用油,还要注意鸡皮上带的油,能去掉都想办法去掉。今天做了个烤枇杷腿,清理鸡的时候去掉一些油脂,再经过烤制把鸡皮里的油都烤出来,这样吃就不会摄入过多油脂。
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步骤1/5
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鸡腿清洗干净,在肉厚的地方割几刀,方便入味和烤熟,放入调料。
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步骤2/5
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抓匀,腌制30分钟左右,中间翻几次面。
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步骤3/5
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烤箱预热,鸡腿放入烤盘,上下火调到最高温,先烤制20分钟。
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步骤4/5
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拿出翻面,继续烤10分钟,表面上色。
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最后一步
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好了,盛出来,撒点小葱,白芝麻装饰一下,开吃吧 。
鸡腿上肉厚的割几刀,入味好熟。
我烤的时间只是个参考,具体时间还要根据自己烤箱的脾气,上色后可以拿刀割开肉厚的地方检查一下是否熟了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-30
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