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【特百惠炫光压力锅食谱】秘制红烧肉的做法

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【特百惠炫光压力锅食谱】秘制红烧肉

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红烧肉是一道经典的家常名菜，口感肥而不腻、软糯香甜，是老少皆宜的美食。欢迎喜欢自己动手制作美食的宝宝们加我微信zl25495165，打造更多的美食

食材清单加入采购清单

五花肉半斤

、

板栗半斤

、

辣椒少许

、

花椒少许

、

葱花少许

、

蒜 10片

、

姜 5片

、

八角 1个

、

草果 1个

、

桂皮 1片

、

山奈 2个

、

香叶 2片

、

生抽 2茶勺

、

老抽 1/2茶勺

、

红烧汁 2汤勺

、

盐 1/4茶勺

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
【材料】五花肉700克、黄酒1精灵杯、生抽1精灵杯、草果1个、桂皮1片、八角2个、香叶3片、红糖30克、生姜1块、大葱3段【工具】特百惠炫光压力锅【做法】1、准备好所有原材料，五花肉洗净，用特百惠片刀切成均匀的大块；
步骤2/7 点击查看大图
五花肉放入特百惠压力锅中，加入生姜、大葱、香叶、桂皮、八角、草果等香料；
步骤3/7 点击查看大图
倒入一精灵杯黄酒、一精灵杯生抽和30克左右的红糖；
步骤4/7 点击查看大图
用锅铲翻拌均匀，使五花肉均匀地裹上调料汁；
步骤5/7 点击查看大图
盖上压力锅盖，将粉色滑动栓推至关的位置，然后开大火，煮至压力显示器上升，出现第一条线时，将火力减半，压力显示器继续上升至两格，再将火力调至最小，焖煮定时约10分钟；
步骤6/7 点击查看大图
焖煮10分钟后熄火，待压力显示器完全下降后，打开锅盖，特百惠压力锅密封性极佳，能将食材本身含有的水分完全保留，虽然未添加一滴水，锅内仍然有很多汤汁，此时可以重新开火，收一下汁即可；
最后一步点击查看大图
香喷喷的秘制红烧肉出锅了，超级简单，厨渣都能轻松做出经典美味！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-30

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