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紫米燕麦鸽子椰 | 粉糯香滑

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取名的时候调皮了一下,这一款其实是椰奶+紫米+燕麦+鸽子蛋的组合。 它是我去年在中山探店时尝到的,回来之后一直念念不忘。 倒不是说味道有多么惊艳,只是那份落胃熨贴,无论第几次吃,都觉得难得。
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30-60分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

不放鸽子蛋,这便是一碗紫米燕麦露,也是好吃的。 但有了鸽子蛋的加入,瞬间变得特别。啫喱状的蛋白,吃起来duangduang的,蛋黄粉糯,太灵了! 你们若是买不到鸽子蛋,也可以用鹌鹑蛋代替,只是口感要打个折了。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2020-11-30

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