紫米燕麦鸽子椰 | 粉糯香滑
取名的时候调皮了一下,这一款其实是椰奶+紫米+燕麦+鸽子蛋的组合。 它是我去年在中山探店时尝到的,回来之后一直念念不忘。 倒不是说味道有多么惊艳,只是那份落胃熨贴,无论第几次吃,都觉得难得。
-
步骤1/6
点击查看大图
紫米洗净,提前用清水浸泡30分钟
-
步骤2/6
点击查看大图
紫米连同泡发的水一起倒入电饭锅/奶锅/微压锅,煮30-50分钟煮至开花
-
步骤3/6
点击查看大图
加入燕麦片煮10-20分钟
-
步骤4/6
点击查看大图
最后加入30g冰糖煮至融化,起锅前淋入200g椰浆拌匀
-
步骤5/6
点击查看大图
鸽蛋冷水下锅,水开再煮2分钟关火,过冷水剥壳
-
最后一步
点击查看大图
搭配紫米燕麦露食用
不放鸽子蛋,这便是一碗紫米燕麦露,也是好吃的。
但有了鸽子蛋的加入,瞬间变得特别。啫喱状的蛋白,吃起来duangduang的,蛋黄粉糯,太灵了!
你们若是买不到鸽子蛋,也可以用鹌鹑蛋代替,只是口感要打个折了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-30
紫米燕麦鸽子椰的其他做法
紫米燕麦鸽子椰的相关分类
紫米燕麦鸽子椰的相关推荐
-
夏养心|失眠必备养生茶,倒头便睡还能补气血
34190人看过 -
凉拌小黄瓜
49366人看过 -
#秋日养生这样吃#麻辣鲜鸡肉豆腐(低脂高蛋白)
118470人看过 -
低糖养胃饭
34192人看过 -
补肾抗衰老黑豆山药豆浆
129613人看过 -
#女神野餐记#吐司披萨
161231人看过 -
燕麦豆浆
47475人看过 -
黑椒龙利鱼沙拉
100003人看过 -
#美味开学季#健脾养胃的美玲粥
208342人看过 -
小吊梨汤~秋意正浓
54185人看过 -
宝宝辅食-比米粥、米糊都更有营养,健脾益智还养胃
118367人看过 -
凉拌金针菇
80907人看过