烧鳊鱼
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妞妞不太爱吃清淡的莱,想吃点重味的莱,想起很久没吃鱼了,刚好泡菜也好了,呵呵那就烧鱼下饭
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食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 配菜(中级)
鳊鱼
1条
、
油
150克
、
八角
1个
、
香叶
3片
、
泡辣椒
3个
、
泡姜
1个
、
花椒油
适量
、
孜然粉
1小勺
、
蒜
2瓣
、
【腌料】
:
、
盐
适量
、
料酒
适量
、
生姜
适量
、
【调味汁】
:
、
生抽
2勺
、
蚝油
1勺
、
清水
6勺
、
鸡精
半勺
、
【表面装饰】
:
、
香菜
1根
、
葱花
适量
、
青红辣椒
各1颗
烹饪步骤
-
步骤1/7
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宰杀的鱼洗净,打花刀,成菱形。
-
步骤2/7
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料酒葱节、生姜丝和小半匙食盐分别涂抹鱼身内外部,腌制5-10分钟
-
步骤3/7
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泡辣椒切小圈,泡美切成小粒,备好清洗八角,香叶待用
步骤4/7
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展开全部7个步骤
发布于 2020-11-29
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