北方的馍太香了
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我个人很喜欢做中式面点,所以家里会囤一些中筋面粉,不过对于北方来说冬天的发面面食有点费劲,因为温度上不去,酵母的发酵时间又是漫长的,不确定的,所以很是头疼。 不过最近入手了易小焙北方馒头自发粉,这个自发面粉让我一下子实现了发面面食的自由。 操作难度:⭐ 揉面难度:⭐ 发面难度:⭐ 配比难度:⭐ 参与活动: #南北面食PK战!谁才是最后的赢家?#
食材清单
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30~60分钟
| 切墩(初级)
易小焙北方馒头自发粉
360g
、
饮用水(30℃左右)
210g
烹饪步骤
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步骤1/9
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收到了易小焙北方馒头自发粉直接做起来。
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步骤2/9
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盆中加入易小焙北方馒头自发粉和饮用水。
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步骤3/9
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面粉中加入的是30℃的饮用水,面粉和水混合成面絮状,用手揉成粗面团。
步骤4/9
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发布于 2020-11-29
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