鱼头萝卜汤
半个月前吃了长辈做的鱼头萝卜汤,忽然发现清汤版的鱼头也挺好吃呀,做起来也简单,今天想吃就立马动手复刻了一个。
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步骤1/8
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鱼头洗净抹盐腌制10分钟。
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步骤2/8
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白萝卜洗净切条。
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步骤3/8
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姜切条,泡椒切粒。
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步骤4/8
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锅烧热放油,热锅冷油下鱼头煎至表皮金黄。
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步骤5/8
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加入热水,姜丝,泡椒粒,料酒。大火煮10分钟。
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步骤6/8
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加入白萝卜条,大火煮5分钟。
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步骤7/8
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加入香菜,大火继续煮2分钟。
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最后一步
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撒入葱段,再煮1分钟后关火即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-29
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