萝卜酿肉
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引言: 秋天,多吃萝卜可预防秋燥,白萝卜汁多鲜嫩,用它做盏与肉馅同蒸,口感香润还营养不流失,男女老少都可食用。我用的美的微蒸烤料理炉PG2311w有定时功能,且蒸汽充足,8分钟不老不硬恰到好处。蒸出来的萝卜肉汁回锅后勾一点薄芡,淋在萝卜酿肉上,香嫩嫩咬一口直爆汁,米饭都要多吃半碗。
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 切墩(初级)
白萝卜
半棵
、
猪肉馅
100克
、
香葱
少许
、
大葱
1段
、
白胡椒粉
2克
、
姜
1片
、
盐
1克
、
蚝油
10克
、
玉米淀粉
15克
、
清水
少许
烹饪步骤
-
步骤1/15
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食材大合影:此道菜洁白清爽香嫩,不宜放酱油;
-
步骤2/15
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肉馅中放葱末、姜末、白胡椒粉、盐、蚝油、少许凉水;
-
步骤3/15
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可加少许玉米淀粉,混合均匀备用;
步骤4/15
展开全部15个步骤
发布于 2020-11-29
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