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一口咔嚓脆《爆汁酥脆鸡翅》

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这道鸡翅美食,一口咬开的瞬间,皮的酥脆带出鸡肉的多汁嫩滑,哇!感觉太幸福了。所以只能偶尔做着解解馋,不然荷包会扁。
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10~30分钟   |   配菜(中级)
烹饪步骤
小贴士

第一次浸泡有利于去除鸡翅的血水和腥味。第二次加盐浸泡有利用鸡翅入味并保存水分,成品口感更佳。我这次腌制比较多,一部分用来炸(16个),剩下的第二天煎了做咖喱鸡翅,味道也非常棒。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2020-11-28

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