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蚝味十足的青笋炒菌菇的做法

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蚝味十足的青笋炒菌菇

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今天这道青笋炒菌菇所用的食材有青笋，蟹味菇，胡萝卜，黑木耳。颜色漂亮，味道更是超级赞。而这道菜之所以鲜香美味是因为添加了李锦记旧庄蚝油。这是一款具有殿堂级品质的蚝油，始于1888年，历经百载，真味道，老品牌。它蚝味鲜香浓郁，真材实料，没有添加任何防腐剂，非常健康。烹饪菜肴时，只需添加少许，就会使平凡的食材有了独特的口感和味道。参与活动: #免费申领 I 邀您体验品质蚝油#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

李锦记旧庄蚝油适量

、

蒜两瓣

、

菜籽油适量

、

盐一点

、

生抽小半勺

、

青笋半根

、

胡萝卜少许

、

黑木耳两朵

、

蟹味菇一小把

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
这道菜所用的食材如图。青笋削皮，黑木耳泡发好。胡萝卜，蟹味菇洗净。
步骤2/6 点击查看大图
青笋切菱形状，黑木耳撕小朵，大蒜剁成蒜蓉。
步骤3/6 点击查看大图
蟹味菇切成段，胡萝卜切菱形状，只需少许，用来增加菜品色彩。
步骤4/6 点击查看大图
所有的食材切好备用。
步骤5/6 点击查看大图
锅热后倒少量油，依次放入蒜蓉，胡萝卜，蟹味菇，青笋，黑木耳，略加翻炒，放小半勺生抽，一勺蚝油，一点点盐，翻炒均匀即可出锅。
最后一步点击查看大图
装盘，上桌。尝一口，蚝味十足，真是好吃到爆。

小贴士

1.这道菜中的青笋为了保持脆感，不宜炒的时间过长。 2：菜中放了蚝油，就不需要放白糖了，盐也要少放，或者不放。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-28

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