辣白菜
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一直都特别喜欢吃辣白菜 ,市面上卖的都是比较甜,不喜欢甜口的。妈妈跟我口味差不多。这次回家哦给妈妈腌了两颗辣白菜
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
黄心白菜
1棵
、
鱼露
3勺
、
虾酱
2勺
、
细辣椒面
5勺
、
粗辣椒面
5勺
、
大蒜
1头
、
苹果
半个
、
梨
半个
、
洋葱
半个
、
大姜
适量
、
白萝卜
半个个
、
韭菜
一小把
、
糯米粉
50克
烹饪步骤
-
步骤1/10
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我做的是两颗 上面给的是一颗的量
-
步骤2/10
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对半切开 再对半切 ,一颗白菜切四瓣,(最好是只切根部一点。然后用手掰开,这样叶子不会切碎)
-
步骤3/10
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放到盐水里浸泡一下 ,然后撒盐,一片一片的撒,叶子的地方少放点。腌8-10个小时
步骤4/10
展开全部10个步骤
发布于 2020-11-28
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