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羊肉芹菜馅饺子的做法

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羊肉芹菜馅饺子

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羊肉芹菜饺子，特别美味，自己在家包饺子干净卫生，饺子做起来也非常简单，一起为家人做起来吧。

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1小时以上 | 切墩(初级)

羊肉半斤(2人份量)

、

芹菜一把

、

葱一根或半根

、

姜切碎末适量

、

葵花油适量

、

香油适量

、

五香粉适量

、

酱油适量

、

盐一勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
芹菜一捆，洗净，把芹菜叶子摘下来(芹菜叶可留着以后炒土豆片很好吃的)。芹菜梗焯水2分钟左右捞出放旁边晾凉备用。
步骤2/10 点击查看大图
羊肉绞碎成肉馅，备用。
步骤3/10 点击查看大图
芹菜切成小粒，越碎越好，大葱切成碎末，放盆里备用。
步骤4/10 点击查看大图
把羊肉馅儿和刚才切好的芹菜放在盆里。
步骤5/10 点击查看大图
加入葵花油、酱油、五香粉、盐、香油、葱末，姜末，一起搅拌，一个方向搅拌肉馅劲道，放旁边备用。
步骤6/10 点击查看大图
和面，两碗半白面(根据人口数增减)，准备好半水瓢凉水，用筷子一边慢慢倒水一边用筷子搅拌，都成絮状后，用手开始揉面，揉成均匀面团，放盆里，用盖子盖十分钟左右，然后就可以拿出来擀面皮啦。
步骤7/10 点击查看大图
把面揪成这么大剂子。
步骤8/10 点击查看大图
开始包饺子，这些面包了一帘子饺子。包好后就可以准备煮饺子了。
步骤9/10
锅里放两瓢水，烧开，一个一个下饺子，用勺子慢慢推饺子，煮二三分钟，然后再盖上盖子煮二三分钟，看饺子鼓起来胀气，用手指按饺子，饺子皮马上能弹起来，就熟透了，可以捞出了哦。
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OK，羊肉芹菜饺子，开吃，好吃极了!快动手做起来吧!

小贴士

也可以换成放牛肉，猪肉。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-28

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