羊肉芹菜馅饺子
羊肉芹菜饺子,特别美味,自己在家包饺子干净卫生,饺子做起来也非常简单,一起为家人做起来吧。
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步骤1/10
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芹菜一捆,洗净,把芹菜叶子摘下来(芹菜叶可留着以后炒土豆片很好吃的)。芹菜梗焯水2分钟左右捞出放旁边晾凉备用。
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步骤2/10
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羊肉绞碎成肉馅,备用。
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步骤3/10
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芹菜切成小粒,越碎越好,大葱切成碎末,放盆里备用。
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步骤4/10
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把羊肉馅儿和刚才切好的芹菜放在盆里。
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步骤5/10
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加入葵花油、酱油、五香粉、盐、香油、葱末,姜末,一起搅拌,一个方向搅拌肉馅劲道,放旁边备用。
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步骤6/10
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和面,两碗半白面(根据人口数增减),准备好半水瓢凉水,用筷子一边慢慢倒水一边用筷子搅拌,都成絮状后,用手开始揉面,揉成均匀面团,放盆里,用盖子盖十分钟左右,然后就可以拿出来擀面皮啦。
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步骤7/10
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把面揪成这么大剂子。
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步骤8/10
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开始包饺子,这些面包了一帘子饺子。包好后就可以准备煮饺子了。
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步骤9/10
锅里放两瓢水,烧开,一个一个下饺子,用勺子慢慢推饺子,煮二三分钟,然后再盖上盖子煮二三分钟,看饺子鼓起来胀气,用手指按饺子,饺子皮马上能弹起来,就熟透了,可以捞出了哦。
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最后一步
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OK,羊肉芹菜饺子,开吃,好吃极了!快动手做起来吧!
也可以换成放牛肉,猪肉。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-28
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