红烧排骨
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步骤1/9
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排骨洗净,加料酒、姜焯水。
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步骤2/9
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姜蒜小米辣切碎。
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步骤3/9
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油烧红,下小米辣、蒜、姜,炒香。
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步骤4/9
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下入焯水洗净的排骨,加料酒炒香。
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步骤5/9
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加生抽、老抽上色。
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步骤6/9
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加水没过排骨,一勺蚝油,三个八角,一勺糖,一勺盐。
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步骤7/9
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喜欢吃辣的可以加干辣椒,大火烧开,盖盖,转小火煮到汤快干。
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步骤8/9
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这个程度就可以大火收汁了~
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最后一步
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因为是带给家人吃的,所以打包盒,没有摆盘。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-27
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