番茄土豆炖牛腩
番茄炖牛肉是道非常经典的菜,味美汤浓、开胃、爽口。主要食材有牛肉和番茄,配料有葱、姜、蒜、料酒、花椒等。 参与活动: #视频菜谱征集|牛气冲天#
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步骤1/11
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番茄土豆切块
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步骤2/11
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牛腩切块后冷水下锅,加入姜片料酒煮开祛骚
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步骤3/11
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热锅加入冰糖
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步骤4/11
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倒入已焯水的牛腩,大火炒至两面焦黄
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步骤5/11
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准备好以上辅料
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步骤6/11
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另起砂锅,热锅烧油放入辅料炒香
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步骤7/11
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倒入牛腩及番茄酱调料(番茄酱、蚝油、生抽)
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步骤8/11
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番茄及牛腩可以在最后十五分钟再放,而我喜欢比较入味及炖得烂点的,就一起放入炖
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步骤9/11
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加入温水炖40分钟
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步骤10/11
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炖40分钟后就可以开锅啦
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最后一步
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番茄土豆炖牛腩!!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-27
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