芝麻糖片的做法

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芝麻糖片

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老公最爱，我没做过，但是现在应该不会太难，就是了一下，果然成功了

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10~30分钟 | 切墩(初级)

白芝麻 1000克

、

白糖适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
我没有量白糖的量，我试试做的不多，所以糖也没有很多，加点水融化
步骤2/9 点击查看大图
开始搅拌一下，后面就中小火熬到大泡，后面就用用小火了，千万不要一直搅动，容易出沙
步骤3/9 点击查看大图
挑点出来可以拉丝，用筷子粘了凉一下可以发硬就差不多了
步骤4/9 点击查看大图
芝麻炒香，也可以用生的
步骤5/9 点击查看大图
快速翻拌到案板上
步骤6/9 点击查看大图
用擀面棍压平，我用的保鲜膜筒擀的，压的薄一点，更好吃
步骤7/9 点击查看大图
趁热快点切开，分块
步骤8/9 点击查看大图
后面凉了就脆了，容易碎
最后一步点击查看大图
满口香脆，放凉用保鲜袋或者密封盒装起来，不然容易回潮变湿

步骤4/9

展开全部9个步骤

小贴士

糖最好不要用大块冰糖。不容易化，最好打碎点，万一被搅拌出沙，不要急，只要不去搅动，再用小火融化一下就可以了，千万不要大火，容易糊，糖会发苦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-27

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