豆果美食
上海特色灌汤小笼包的做法 点击查看大图

上海特色灌汤小笼包

浏览 3.9万 · 收藏 224 · 学做 4

@_Kitty_

超喜欢吃小笼包，汤汁满满，鲜香不腻 一口一个超满足！
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
面团部分
、
面粉 300克
、
凉水 100克
、
开水 100克
、
玉米淀粉 20 克
、
肉馅部分
、
猪肉馅 200克
、
大葱 1根
、
姜 5片
、
料酒 2勺
、
生抽 2勺
、
鲜酱油 1勺
、
蚝油 1勺
、
食用油 3勺
、
花椒面 1勺
、
猪皮冻 100g
、
盐 1-3克
烹饪步骤
步骤4/12

  展开全部12个步骤

小贴士

面团必须提前和！ 最好提前两小时，面醒时间长特别好用 盐根据口味酌情添加

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-26

换个做法

灌汤小笼包的相关分类

私房菜 荠菜 儿菜 春笋 青团 棒棒糖 更多

灌汤小笼包的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许