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李锦记旧庄蚝油鲜蚝鲜煮《蚝油牛肉》的做法

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李锦记旧庄蚝油鲜蚝鲜煮《蚝油牛肉》

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李锦记这款旧庄蚝油保存了一份真实的味道使菜品更加鲜美

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

牛上脑肉 300g

、

胡萝卜 1根

、

辣椒 l个

、

李锦记旧庄蚝油两勺

、

黄酒两勺

、

糖 5克

、

老抽 1勺

、

盐适量

、

味精少许

、

蒜片少许

、

水淀粉适量

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
上脑肉比里脊还嫩炒出来口感更加好切片➕蛋清➕水淀粉抓匀 ➕油再次抓匀备用
步骤2/5 点击查看大图
美丽打个折蔬菜没拍照
步骤3/5 点击查看大图
锅中➕油下牛肉出锅 ➕油下蒜片红萝卜片青椒下滑过的牛肉 ➕黄酒➕李锦记旧庄蚝油 ➕糖➕老抽➕盐炒匀 ➕味精 ➕水淀粉出锅装盘 ➕
步骤4/5 点击查看大图
云南紫糯米➕十月稻田
最后一步点击查看大图
米饭出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-26

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