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全麦枣花馒头

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陕西媳妇的必备技能,枣花馒头,把部分面粉换成全麦粉,增加了膳食纤维、B族维生素和矿物质的摄入,可以减缓餐后血糖的波动,也很适合需要体控和糖尿病人群食用。
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30~60分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

全麦粉可以用玉米粉和黑米粉代替,根据自己家里的材料而定,比例基本占粉类总量的1/3左右,酵母用不用水提前化开都可以,我一般都偷懒直接倒进去了,水的量稍微控制一下,因为各品牌面粉的吸水率不同,所以先留一点慢慢加,防止加多了,当然实在不行再加粉也可以,这个自己调整!

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2020-11-25

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