卷不裂的肉松面包卷
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相信很多小伙伴都吃过且喜欢吃这款面包。这是我第一次做面包卷,搭配自己做了肉松和沙拉酱,无论是口感还是味道我都相当满意。我自己做的这个沙拉酱就是小时候我们吃的那种味道,下次更新沙拉酱的做法。
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食材清单
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1小时以上
| 配菜(中级)
高筋面粉
200克
、
清水
120克
、
鸡蛋
35克
、
酵母
3克
、
植物油或黄油
20克
、
肉松
70克
、
沙拉酱
适量
、
葱
适量
、
糖
25克
、
盐
3克
、
鸡蛋液
适量
、
低筋面粉
20克
烹饪步骤
-
步骤1/1
点击查看大图
具体操作看视频即可
小贴士
面包烤好后取出凉至手温就要准备卷起来了,不能得彻底凉了,那样裂的可能性很大。手温后先轻轻按压几下排掉热气,翻过来划上几刀,这两个细节会让面包更好卷起来。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-25
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