简单易上手的珍珠糯米丸子
入冬了,到了吃肉肉的季节啦!吃多了还怕胖?没问题 咱们用鸡胸肉,想来想去,做个糯米丸子吧,有肉还有饭,省事儿多了!
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步骤1/8
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准备好所有食材。糯米提前加水浸泡4个小时以上,冲洗干净。
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步骤2/8
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把鸡胸肉绞成肉馅,放到碗中,加入蚝油,生抽,盐,葱花,鸡蛋,料酒,用筷子将所有材料往一个方向搅拌上劲。
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步骤3/8
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胡萝卜洗净去皮切成薄片,摆在盘中,再切一些碎胡萝卜备用。
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步骤4/8
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把肉馅汆成小肉丸,放到糯米中打个滚,均匀沾上糯米,放到胡萝卜片上。
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步骤5/8
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上面放少许胡萝卜碎装饰。
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步骤6/8
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将盘子放在摩飞极速蒸炖锅上,开启快蒸模式,定时15分钟。
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步骤7/8
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出锅再撒上少许葱花装饰即可。
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最后一步
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好看又好吃哦。
1、糯米一定要提前泡水,要不然蒸不透哟
2、我这个蒸炖锅大概8s就开始生出蒸汽,所以蒸东西特别快,能最大程度保留食材的营养、保证美食的口感~而且蒸东西的过程中水不会滴在食物表面,这点真的太棒了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-23
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