花花蛋卷
小小的蛋卷,做一点装饰,就会很漂亮~ 孩子们也很喜欢呢~
-
步骤1/12
点击查看大图
准备材料鸡蛋 4个黄瓜 1根火腿 两片番茄酱 少许盐 少许
-
步骤2/12
点击查看大图
鸡蛋打散,过筛。
-
步骤3/12
点击查看大图
取方形的不沾平底小锅。预热,刷少许油,开始做蛋卷。倒少许蛋液,待蛋液凝固至八九成,表面结皮时,从锅头小心卷到锅尾
-
步骤4/12
点击查看大图
然后将蛋白卷推至锅头。将蛋卷底部轻轻托起,倒入适量的蛋黄液,让蛋液铺满整个锅底,包括蛋卷的底部,待蛋液凝固至9成时,轻轻卷起,至锅尾,然后推向锅头,再将剩下的蛋液如此操作,直到所有蛋液卷完,一份蛋液大概卷三次左右,具体根据自家的锅和每次倒的蛋液多少决定。
-
步骤5/12
点击查看大图
做好的蛋卷用寿司卷成圆形定型一下,切边,待用。
-
步骤6/12
点击查看大图
取火腿,用模具切出郁金香的样子,需要用到小熊的模具和一个星星模具。
-
步骤7/12
点击查看大图
先压出小熊
-
步骤8/12
点击查看大图
再用五角星模具压出花瓣,再剪出郁金香的叶子。
-
步骤9/12
点击查看大图
黄瓜皮用刮刀刮一片,然后切成叶子。
-
步骤10/12
点击查看大图
将蛋卷切成四块,把花朵和叶子,装饰在蛋卷上,点缀一点点的番茄酱,就可以装盘啦。
-
步骤11/12
点击查看大图
装饰后的普通蛋卷也变得精致迷人
-
最后一步
点击查看大图
感觉也更香了呢~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-23
蛋卷的其他做法
蛋卷的相关分类
蛋卷的相关推荐
-
蛋卷
9161人看过 -
#加油 法国# 洋葱肉松蛋卷
127235人看过 -
自制午餐肉营养又健康
65986人看过 -
双色蛋卷
5347人看过 -
双色蛋卷
12314人看过 -
蛋卷
11991人看过 -
被蛋卷
6889人看过 -
香辣凉拌魔芋丝
182643人看过 -
#换着花样吃早餐#蛋卷饭
147904人看过 -
芝士午餐肉(培根)口蘑
117660人看过 -
芋泥香酥鸭
77335人看过 -
芋泥球
27424人看过