家常茄子夹肉沫(超下饭)
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肉馅,韭菜沫,耗油,精盐,味素,花椒面适量
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顺时针搅和肉馅
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半碗水,调好料汁,
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如图夹肉馅
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起锅烧油,葱姜蒜爆锅后倒入料汁把茄子摆进去
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加开水没过茄子即可
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中火炖20分钟左右,期间放入一勺豆瓣酱,鸡精适量
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汤汁到快要没有即可出锅,香菜借味
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步骤9/10
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真的特别下饭
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最后一步
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大家试试吧,我老公吃了两碗大米饭
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-22
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