油麦菜牛肉馅饺子
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应我家小朋友的强烈要求,改良为有绿叶蔬菜牛肉馅饺子。 参与活动: #视频菜谱征集|牛气冲天#
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食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 配菜(中级)
牛肉馅
一斤
、
香菇
一斤
、
生姜
小块
、
盐
少量
、
胡萝卜
1根
、
油麦菜
两颗
、
葱段
一截
、
蚝油
2勺
、
生抽
2勺
、
十三香
2勺
、
料酒
6勺
、
花生油
2勺
烹饪步骤
-
步骤1/19
点击查看大图
做饺子的步骤,一般人都觉得应该先味馅料。其实在时间安排上,应该先和面,因为和好面后,还有一个饧面的时间,这个时间太短,擀皮时就能感觉出来,有一些没有揉匀的小颗粒,会导致饺子破皮。
-
步骤2/19
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肋条牛肉,泡水去血水后,切块。
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步骤3/19
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绞肉机绞碎。
步骤4/19
展开全部19个步骤
发布于 2020-11-22
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