升级版红烧肉
降温啦 纯纯的大块肉肉 吃起来
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步骤1/9
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五花肉切2cm的大肉块 鲍鱼切花刀 大葱切段 姜大片
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步骤2/9
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少许油 小火 放入冰糖 熬糖色 千万不要着急 一定要小火哦
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步骤3/9
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五花肉洗好用 厨房纸巾 吸水 保持表面干燥
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步骤4/9
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糖色炒成棕色 加入五花肉 小火继续翻炒
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步骤5/9
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加入香料 大葱段 姜片 继续翻炒 爆香
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步骤6/9
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加入酱油 烹酱油 再加入料酒
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步骤7/9
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换砂锅 加入开水 老抽 适量盐 盖盖文火30分钟
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步骤8/9
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将所有香料捡出 加入鲍鱼 盖盖 小火10分钟
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最后一步
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开盖 收汤汁 撒上葱花 出锅
1.喜欢的话,还可以加一些干香菇
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-21
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