嫩滑鲜美的快手牛柳炒杏鲍菇
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杏鲍菇和牛柳都是我爱吃的食材,加入1988首创的无添加剂防腐剂、选用精选肥美多汁的鲜蚝趁新鲜慢火熬制而成的挤挤装李锦记旧庄蚝油,独有的硅胶阀瓶口,易挤易存,控量卫生,更加鲜甜美味,简直是下饭神菜!
食材清单
加入采购清单
10分钟左右
| 切墩(初级)
牛柳
半斤
、
李锦记旧庄蚝油
5勺
、
姜
5片
、
蒜头
3瓣
、
香菜
2根
、
生抽
3勺
、
杏鲍菇
1个
、
淀粉
2勺
、
料酒
2勺
、
小米椒
3个
、
白糖
1勺
、
蛋清
1个
、
花生油
20克
烹饪步骤
-
步骤1/4
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杏鲍菇洗净后切小块备用
-
步骤2/4
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杏鲍菇汆水至断生,取出后挤干水分,撕开小条备用
-
步骤3/4
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牛肉按相反纹路切薄片,用淀粉、酱油、料酒、白糖、材料里面的一半蚝油、少许花生油还有蛋清腌制半小时
步骤4/4
展开全部4个步骤
发布于 2020-11-21
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