凉拌折耳根鸡腿肉
题记：最近有点懒，不想动，继续躺起……
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步骤1/6
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两根鸡腿，加生姜，料酒下锅煮至用筷子可以扎透。
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步骤2/6
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鸡腿晾凉后，拆骨，把肉撕下来。
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步骤3/6
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折耳根切断，半个柠檬切片，鲜菜切段，生姜切丝，蒜切末。
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步骤4/6
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把佐料切切，倒入盆中。
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步骤5/6
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加一小勺盐，一小勺白糖，加两勺生抽，加几滴香油，加一勺花椒油，加适量油泼辣子，搅拌均匀。
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最后一步
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装盘，腌制半个小时以上吃味道会更好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-11-21
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