手撕鸡腿肉(凉拌菜)
过年就做这道菜吧。很好吃~
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步骤1/12
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准备食材
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步骤2/12
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鸡腿洗净,划几刀
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步骤3/12
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先放入几片姜,焯水
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步骤4/12
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再重新接入新的水,放入鸡腿,姜片,小葱
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步骤5/12
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煮15分钟
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步骤6/12
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鸡腿肉质软烂就可以了
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步骤7/12
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稍微凉晾,撕成肉条
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步骤8/12
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准备料汁
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步骤9/12
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把食材切好
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步骤10/12
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放入红酒醋,生抽,香油,倒入鸡肉,最后加入白芝麻
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步骤11/12
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拌匀即可
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最后一步
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美味的手撕鸡腿肉就完成了
鸡肉要焯水,之后炖鸡腿的汤,还可以煮面。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-01-10
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