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泡菜饼～豪华详细版的做法

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泡菜饼～豪华详细版

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记得之前在上海旅游，在韩国料理第一次吃泡菜饼，哇噻，还有这么好吃的饼嘛，那时候就想这是怎么做出来的。这次我做成功了韩式泡菜，就是为了做个泡菜饼吃一下。之前买过很多次泡菜都不太满意，还是自己做的最合自己胃口。这次泡菜饼配料丰富，下锅的时候就能闻到香味了，加了金针菇，口感一级棒！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

韩式辣白菜 200克

、

鸡蛋 2个

、

面粉 80克（左右）

、

金针菇 50克

、

胡萝卜 35克（增加颜色）

、

大葱末、小葱碎一大把

、

香菜 2根

、

小芹菜（药芹） 5根

、

花椒粉（有写菜谱） 1小勺

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备好自己喜欢的素菜，洗净备用。
步骤2/12 点击查看大图
我把辣白菜稍微冲了一下下，这两天咳嗽不能吃辣，能吃辣的千万别洗，吃的就是这个味道。辣白菜我有单独写的菜谱，怎么做，超详细图解，可以参考。
步骤3/12 点击查看大图
所有配料切碎，辣白菜切丝备用，金针菇泡盐水10分钟，也切碎备用。
步骤4/12 点击查看大图
辣白菜丝、金针菇、芹菜、胡萝卜丝、香菜、鸡蛋、面粉，等等所有配料都放碗里。
步骤5/12 点击查看大图
搅拌均匀。
步骤6/12 点击查看大图
花椒粉也洒进来，如果有点干就加一点点凉水，搅拌成糊状，腌制5分钟。
步骤7/12 点击查看大图
电饼铛刷一层油，把面糊摊成薄饼。（用平底锅也一样，热锅凉油、小火慢煎。）
步骤8/12 点击查看大图
煎几分钟，翻面继续小火慢煎。
步骤9/12 点击查看大图
注意翻面，防止糊底。金黄色就可以出锅了。
步骤10/12 点击查看大图
关火出锅，切成自己喜欢的形状摆盘开吃。哈哈
步骤11/12 点击查看大图
放了青萝卜，番茄酱点缀；生活就是把自己整明白了，整开心了，独宠自己。
最后一步点击查看大图
学会开解自己～一定要开心吖！

小贴士

快手早餐，我口味轻没有放盐和其余的调料，就是泡菜香味，已经很好吃了。金针菇嚼在嘴里咯吱咯吱的口感太喜欢了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-21

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