可可糯米小蛋糕
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火遍全国的网红粑粑坊同款蛋糕,听说每天都有人排长队等着吃这款可可糯米蛋糕!它与普通戚风蛋糕的最大区别就是将低筋粉换成了糯米粉,这样烘烤出来的蛋糕外皮酥脆,内里软糯,口感也更加绵软有嚼劲,属于越嚼越香的小蛋糕,而且它的做法也很简单,基本上只要按步骤搅一搅就可以了,烘焙小白都可以完成!同时这款蛋糕的可可风味也比较浓郁,还记得我们在烤的时候,满屋子都飘散着这股可可香,真的很诱人~强烈建议巧克力控们一定要试试看!
“营养是健康的起点”
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/18
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材料鸡蛋 4个舒可曼糯米粉 150g舒可曼玉米色拉油 20g牛奶 120g舒可曼可可粉 8g舒可曼玉米淀粉 3g舒可曼烘焙细砂糖 50g柠檬汁 几滴
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步骤2/18
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将蛋黄蛋白分离,分别放入两块干净无水无油的碗中。
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步骤3/18
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另备一块碗,倒入牛奶和玉米油
步骤4/18
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发布于 2020-11-20
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